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学校厨房设备维护和保养小知识

文章出处:公司动态 责任编辑:东莞市润昌厨具有限公司 发表时间:2021-11-16
  ​       学校厨房设备维护和保养小知识

       学校厨房设备普遍都是大型不锈钢设备,对品质要求都比较高,毕竟要供应上千学生的吃饭问题。厨具使用频率是比较高的,损耗也就相应增高。所以说,品质再好的学校厨房设备,也要注意日常的维护和保养。

       下面带大家了解一下,学校厨房设备的日常维护和保养的小知识。

       1:使用完毕的厨具,立即清洗干净。不要长时间残留有腐蚀性的食物在厨具上。
       
       2:避免厨具接触酸碱性等腐蚀性的东西。如果不小心接触,立即清洗干净。

       3:每次使用完厨房设备后,随手关闭电源、气阀等。避免厨房设备空运转。

       4:学校厨房设备除了以上基本保养外,主要的是要制定一个明确的厨房设备管理制度。

       5:确定管理人,定期检查维护和保养工作。发现问题,责任到具体负责人,立即整改。

       学校厨房设备的维护和保养的方法和管理制度,不仅适用于学校厨房,其实像酒店、医院、工厂、机关单位等用到商用厨房设备的大型厨房,也是很有必要的。

       日常保养短时间看不出有多大的好处,时间长了就会发现,同时间购买的商用厨房设备,做维护和保养的厨房设备要比不做保养维护的看着新好多,更主要的是还能多用好几年。
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